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La Turquie
Pays situé sur deux continents, la Turquie n'est qu'à 3 heures de vol des métropoles européennes. Istambul, la principale ville s'étend sur les 2 rives du Bosphore qui marque la séparation entre l'Europe et l'Asie. Ankara, la capitale, est en Asie (Mineure) tout comme 96 % du territoire. La Turquie dispose d'un immense patrimoine architectural, historique et culture. Le pays fut le berceau du royaume Hittite et de la civilisation gréco-anatolienne. Il fit également partie de l'empire Romain. C'est au XVIème siècle, sous le règne de le Soliman le Magnifique que l'empire Turc fut le plus étendu : il couvrit une partie de l'Afrique du Nord, de l'Asie et de l'Europe puisqu'il arriva aux portes de Vienne. Destination idéale pour les amateurs de tourisme balnéaire qui recherchent des plages de sable fin aux eaux cristallines, la Turquie baignée par la mer Noire, la mer Egée et la mer Méditerranée compte 7500 km de Côtes et offre 3000 heures d'ensoleillement.
Gastronomie
Le pays a également une solide tradition culinaire : le miel de ses pâtisseries, l'anis de son Raki, sans oublier le célèbre café turc et toutes sortes de plats flattent le palais des plus exigeants et rappellent immédiatement la spécificité de la cuisine.
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La région Marmara Bölgesi
Initialement dénommée Byzance puis Constantinople, Istanbul (18 millions d'habitants) est la grande ville de cette région. Elle est universellement connue et offre un patrimoine historique prestigieux. Successivement Grecque, Romane puis Ottomane, elle rassemble les cultures orientales et occidentales. Istambul a conservé de fabuleux monuments :le Palais Topkapi, Sainte Sophie (initialement basilique puis mosquée) etc. Le grand bazar, également très réputé, attire les touristes du monde entier et leur offre une diversité des richesses turques :l'artisanat, la cuisine etc. en perpétrant la tradition de l'accueil et du marchandage indispensable préalable à tout achat. Outre Istambul, la région de Marmara dispose de nombreux attraits : Bursa fut la première capitale de l'empire Ottoman et en a gardé de nombreux vestiges : sources thermales, églises et synagogues... "Uludag", la plus haute montagne qui abrite une station de ski, l'antique ville de Troie célèbre depuis l'antiquité grâce à son fameux cheval de Troie etc. Le climat de la région de Marmara est très changeant car il est soumis à diverses influences : la mer Méditerranée, la mer Noire et le climat de continental. Cette diversité permet de cultiver un large éventail de agricoles : maïs, betteraves sucrières, tournesol, olives etc. La sériciculture est très répandue à Bursa. La région de Marmara est également le plus grand centre économique du pays. De nombreuses usines y sont implantées. Textile, ciment, verre, porcelaine, automobile sont les principales industries. Izmit dispose d'une grosse raffinerie. La marine Turque est basée en mer de Marmara.
La région Région de la Méditerranée
Comme son nom l'indique, cette région se situe au sud le long de la côte méditerranéenne. Son climat est méditerranéen : très chaud et sec l'été, tempéré et pluvieux l'hiver. Antalya, Adana, Hatay, Içel, Isparta, Burdur, Kahramanmaras sont les provinces régionales. Antalya est le centre touristique de cette région et de toute la Turquie : sa population de 750 000 habitants est multipliée par trois pendant la saison touristique. Adana qui compte 1, 5 millions d'habitants est une importante ville agricole et industrielle. Coton, céréales, agrumes, bananes (juste dans cette région) sont récoltés dans cette région qui dispose aussi de champs de tabac. Plus à l'intérieur, lIsparta est réputée pour sa culture des roses. Adana et ses environs comptent de nombreuses industries (particulièrement textiles). A Antalya l'industrie est très liée au tourisme. Une raffinerie est implantée à Mersin et Iskenderun est un bassin houiller très important. L'industrie touristique reste cependant la plus importante dans le secteur d'Antalya et de ses environs. La région est connue pour ses longues plages et ses jolies baies qui font la joie des touristes.On y trouve les plus grands et les plus beaux complexes du pays. Les stations les plus réputées sont Alanya, Side, Belek, Kemer, Kas, Kalkan. Les cités antiques Aspendos, Perge, Olympos, Patara sont également dignes d'intérêt
La région Région de la Mer Egée
Dans la région bordée par la mer Egée, à l'ouest du pays, le climat méditerranéen (très chaud et sec en été tempéré et pluvieux l'hiver) prédomine le long de ses côtes mais l'intérieur offre un climat plus continental : pluie et neige en hiver. L'industrie est très développée dans la région de la Mer Egée : alors que l'intérieur est réputé pour ses tapis artisanaux, une très grosse raffinerie est implantée à Izmir -Aliaga . Le fer, l'acier, l'automobile, la céramique, la porcelaine ainsi que l'industrie alimentaire (huile d'olive, sucre) font partie des secteurs en pleine expansion. Tabac, coton, raisins, figues et olives sont les produits caractéristiques de la région qui compte aussi de nombreuses serres. Izmir, une des plus anciennes cités du monde a conservé de nombreux vestiges de ses 5000 ans d'existence. Anciennement dénommée Smyrne, c'est la ville principale de la région. Avec 3 millions d'habitants, elle est la troisième ville la plus importante du pays et le second port après istambul. Les villes antiques d'Ephése, Bergama, Priene, Milet, le Temple d'Artémis et d'Apollon et deux des sept merveilles du monde sont situés dans cette région. Pamukkale plus à l'intérieur des terres, offre un site naturel à ne manquer sous aucun prétexte : avec le temps les sources d'eau chaude ont sculpté des terrasses calcaires où l'eau continue de jaillir. On peut aussi visiter la cité antique Hierapolis (une des nécropoles les plus étendues d'orient) et se baigner dans les sources d'eau chaude. D'autres sources jaillissent également à Afyon et Kütahya. Les beaux paysages et les stations touristiques de Cesme, Foça, Gümüldür-Ozdere, Kusadasi, Bodrum, Marmaris et Fethiye font de la région de la Mer Egée une des destinations les plus appréciée des touristes.
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